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2019年8月14日

食家講場 梁家權

在羅馬尼亞遇上豬腰

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走了差不多半個歐洲,門前有燒烤爐的餐廳見過不少,不是烤乳豬,就是烤羊或雞,當然還有各式扒類和香腸,但來到羅馬尼亞高速公路旁一家汽車旅館餐廳,爐裏烤着的東西卻是第一次發現。 雖然坐在面前是一位初相識素食了25年的大漢,但他看着我們吃烤肉香腸時,還大談羅馬尼亞香腸有多好味。同一餐桌上,各自修行,也不須遷就,他也不會因食肉獸在狼吞虎嚥而惡心,習慣了便是平常,何況素食已是世界潮流,還有好奇眼光和心態才是怪。 來到東歐羅馬尼亞為《沒有星星的美食》第二冊採訪,拍檔找來認識20年的當地朋友當司機及翻譯,這次拍檔才知道友人不吃肉。正值這天是星期三,他是虔誠東正教徒,逢星期三、五都禁食(Fasting),除肉食 ...

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