« 返回前頁列印

2019年6月5日

琉璃火 徐詠璇

美心的冤屈

香港每所大學大抵都有「美心」。 美心大抵是全港最大的飲食集團。 許多年前,伍沾德先生曾經告訴我,在大學辦飯堂,賺不了許多,因為客源有限,而且都是莘莘學子,價錢要相宜,又因為有許多校內條件所以不能純粹以商業手法經營,不過他們還是十分堅持做院校生意。 美心在港大,現在只有一個檔攤吧,在莊月明文娛中心。我很多年沒去過了,日前同事帶我去午飯,驚見口水雞、叉燒,以至日本鐵板燒都十分誘人而且價廉,驚為天人。又遇着許多平日也幫忙做校內飲宴招待的美心朋友,於是分外親切。 他們可苦着臉。 原來,自從有傳媒報道,太多遊客來大學飯堂以至學生被擠在門外之後,大學收緊了政策——一定要查看教職員或學生證,不招呼外來人。麻 ...

(節錄)全文共573字