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2019年3月11日

寰宇遊蹤 小信

神之水滴 勃艮第

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有看過日本漫畫《神之水滴》的酒友,肯定感受到作者對勃艮第的偏愛。筆者對黑皮諾(Pinot noir)亦非常着迷,喜歡它的優雅,愛上它的層次,但勃艮第酒總是讓人覺得難以理解,同一塊田,可以由多個莊瓜分,同一個莊又擁有幾塊田……但其實只要到當地飲一次,沿着D974公路走(酒)一轉,就自然明白,好過睇書。 來勃艮第,我選擇住在北部的第戎(Dijon),雖然南部的博納(Beaune)在地理上較接近出名的酒村,但說到城市的旅行指數則第戎無論在購物種類、飲食選擇、城市規模都好得多。遊勃艮第最好自駕遊,因是個不折不扣的釀酒鄉下,整片黃金之丘都是小村莊、公路、再接駁小村莊的發展,公共交通設施困乏。但自駕卻非常 ...

(節錄)全文共1960字