« 返回前頁列印

2018年12月10日

康和健 顧小培

癌症病人的食物

上一篇談到,坊間盛傳靈芝、雲芝、蟲草、姬松茸、舞茸、破壁孢子等所含的「乙聚糖」能「提升免疫」。那有一定程度的真確性。不過,免疫系統像是軍隊。正所謂「養兵千日,用在一朝」。待那「一朝」來到,自應將其起動。但若在太平盛世(身體正常無恙)之時,動不動招惹他們,輕則勞師兼動眾,令其損折,重則放矢而無的,大可會城門失火,殃及池魚,導致自己身體無辜受害。 尤其甚者,乙聚糖可以撩起癌症病人的免疫白芥素-1(Scand. J. Immunol., Vol.40, pp.57-63)。後者會刺激一個叫「乙型連接素」的蛋白質(Oncogene, Vol.28, pp.3892-3902),而「乙型連接素」則能促使 ...

(節錄)全文共1203字