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2018年9月18日

食家講場 劉晉

食物與宗教

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今天我們不缺糧食,沒法想像古人所面對的情況。農作物成長需要土壤、水、陽光等條件,狩捕獵物涉及風險,尤其是古代沒有農藥、化學肥料,更沒有品種改良的技術,大自然的力量往往不是人類所能控制。糧食得來不易,古人自然把糧食和超自然力量聯繫一起。 每遇到歉收,人們就要面對饑荒,故此對風、雨或土地唯有存着敬畏的心情;遇上豐收,人們都視為上天的恩賜,於是古人透過「祭典」來祈求豐收,表達感謝,因此衍生出各種宗教祭典和傳說。 通常在務農或狩獵開始前,人們先會舉行祈求豐收的祭典,例如日本有所謂「田遊」,將水田當作神社,在農地上舉行歌舞,表演內容是模仿準備耕種到收成的經過。中國春節就是慶祝豐收,同時開始準備新一年耕作 ...

(節錄)全文共917字