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2017年11月16日

此時此刻 劉健威

神秘晚飯

這天安排了個「神秘晚飯」,邀約了幾位朋友吃飯,先不告訴他們在哪裏吃,吃什麼,和跟什麼人一起吃;希望讓他們有所驚喜。 到了集合地點,我開車送他們到一家三億豪裝、不對外開放的會所去——飲食也是我和兒子主理的,但不是慣做的菜,是晚菜單是:烤西班牙乳豬、正宗非洲雞、雞油燒智利鱸魚、炆山瑞、保衞爾大芥菜。 一張中西合璧的菜單,倒可一談: 市面所用乳豬,九成九來自越南,以其價廉物美也——批發價每隻只是二百八十元;但西班牙乳豬整整貴了一倍,斤両相近,每隻要賣五百多塊。一分錢一分貨,兩者最大分別是肉味——越南豬淡而無味,但西班牙豬肉味濃,可堪細嚼;要是只吃豬皮,兩者分別可能不大,連肉吃就不一樣了。特殊機緣,我 ...

(節錄)全文共654字