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2017年7月4日

酒食浪遊 劉群章

黑皮諾的風土條件

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黑皮諾試酒會後第二天,馬克與太太就告別香江返回澳洲。老闆叫我出公司數請他們吃飯,多謝他們帶那麼多酒來讓我們「開眼界」。Andrie喜歡廣東點心,我帶他們去飲茶,談到前一天的試酒會和晚宴,馬克很高興16瓶酒竟然都喝光了。我更正他說,2010白標籤還有差不多半杯左右在瓶中,餐廳侍應交給我了。 他說,你記得把它喝了。「還用你說,我從來不會浪費剩酒。」我嘴巴這樣說,但心想才那麼一點點在瓶底,侍應生只是隨便找一個瓶塞把酒瓶塞住,而且我跟着下來好幾個晚上都要去外面吃飯,我看它變醋的機會頗大。 渾然一體 結果這瓶2010在我酒店桌子上等了整整一個星期,我才有機會去拔瓶塞。第一時間把窄窄的瓶口遞到鼻子,嘩都來 ...

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