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2016年8月31日

濟世良方 關德祺中醫師

以形補形新境界

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「以形補形」從一開始都期望依靠腸胃道吸收對應的專屬成分,於是很多人認為它只屬特定範圍的食療。其實,「以形補形」早已不局限於炆煎煮燉的食療方式,隨着科技發展而不斷突破框框。受「以形補形」的啟發,從動物來源開發出多種西藥,例子不勝枚舉。 由於多種動物膽汁均有利膽作用,研究人員從動物膽汁裏找到膽酸、鵝脫氧膽酸、牛磺膽酸、熊去氧膽酸等,用來治療膽囊炎、膽固醇型膽石症及膽囊切除後遺症;從豬胃黏膜提取胃膜素,覆蓋潰瘍面促進胃潰瘍癒合,能在人胃內形成完整胃膜;從豬、羊或牛的胃黏膜中提取胃蛋白酶,幫助消化蛋白質,可治食慾不振、消化不良等症;從豬或鯊魚軟骨中提取軟骨素,增加骨關節液的生成,用於防治退化性骨關節炎 ...

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