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2016年7月25日

婦仁醫見 梁寧茵中醫師

炎夏識飲識食(二)

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夏季天氣炎熱兼且時晴時雨,空氣潮濕,要改善這個季節的脾胃功能,提升食慾,解暑去濕的話,可以涼制熱。 一般人會用食物或飲品的溫度去降溫,冰凍的食物或飲品,的確可以給我們片刻涼快的感覺,紓緩體內的暑熱。但長期進食沙律、魚生或飲用冰冷飲品,就會影響胃部的溫度,阻礙氣血的運行,產生胃氣濕濁,引起腹痛腹瀉,更會誘發感冒,過敏性疾病如鼻敏感、咳嗽,又會形成水腫型的肥胖,血壓上升,婦女容易經痛,血流量減少,白帶增加等的問題。 中醫將所有食物都以其寒熱溫涼平的性質分類,要解暑去熱,可以適當選食性質寒涼的食材。 去暑三瓜 在夏天當造的瓜果中,西瓜、冬瓜及青瓜性質偏涼,也有解暑生津、清熱除煩、利尿去濕的作用。西瓜 ...

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