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2016年6月27日

星級餐廳 再思林

心之所安 健康純潔美食

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家,是一個給我們居住和讓人感到舒適安全的地方,對於人類來說,要尋覓一個安穩的家應該不是難事,但對於弱小的動物來說,要保護自己的家園卻非常困難,尤其是受環境破壞的瀕危物種。因此有不少人響應環保的飲食態度,除了選擇茹素外,還會追查食物的來源、碳足跡,甚至是否有機、有否防腐劑、精製糖等,讓食物本身回歸最純粹的原點。 在香港,要尋覓一間「真正」的素食店相當困難,近乎沒有,尤其是沒有任何防腐劑、精製糖、人工甜味劑、食用色素、反式脂肪、大豆分離蛋白、漂白麵粉等等的「純潔」食物,經營者要花多少心血才可以維持?幸好,仍有有心人願意為大家的健康出力! 無微不至 在上環新開的HOME - Eat to Live, ...

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