« 返回前頁列印

2016年2月6日

開卷偶拾 黃思妙

論食物

放大圖片
和外國人打交道時,經常會遭遇同樣一個問題。西班牙人、法國人、捷克人、土耳其人……當他們得知我是中國人以後,不出幾句對談,他們會突然說:「不知道這個問題會不會冒犯到你……」我豪氣地把手一揮:「有什麼問題儘管放馬過來!」對方就會囁嚅道:「你們中國人,真的,會吃狗肉嗎?」然後非常期待地看着我等我回答。 假如當時我已經讀過這本《吃掉社會》的話,或許能給出一個比單調的「真的」更為有趣的回答吧。 作者馮一沖,在此書出版時為香港理工大學應用社會科學系講師,寫作此書是為了「從一個教徒、廚師、社會學者的多面角度,通過趣味的飲食文化論述,以填補華文著作在這個領域的留白,並引領讀者超越口腹之慾,擴闊個人的飲食視野。 ...

(節錄)全文共1862字