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2015年12月8日

中藥世家 李思齊教授

桑椹養生功效(二)

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自古以來,桑椹是救荒的上好食物,《本草綱目》載:「史言魏武帝軍乏食,得乾椹以濟饑。金末大荒,民皆食椹,獲活者不可勝計,則椹之乾濕者皆可救荒,平時不可不收採也。」魏武帝曹操以桑椹濟饑之史事,在《三國志》中亦有記載:興平年間(西元194至195年),因戰亂頻繁、天災人禍不斷,時任新鄭縣令號召百姓收採桑椹,曬乾貯藏,以備饑荒。巧遇當年曹操領軍行至新鄭,缺乏軍糧,新鄭縣令便將收貯的大批桑椹乾獻給曹操部隊,解救了曹軍一時饑困。歷史上,桑椹還是進貢給皇宮的貢品,據《大清會典事例》載:「奉先殿每月薦新……五月薦梨、杏、李、桑椹、蕨菜……一應鮮品及奉旨特薦鮮品。」可見,桑椹歷來作為救荒之物和時鮮水果食用。 養 ...

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