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2020年9月21日

StartupBeat 創科鬥室

港未立法規管培植肉 進度遜美星

科技創新造就肉類及蛋白替代品近年冒起,但同時為各國政府在肉類食品規管方面帶來新挑戰。香港初創Avant Meats聯合創辦人兼行政總裁陳解頤指出,培植肉的相關立法程序需時,公司正留意美國等地的相關食品認證方案。 Avant Meats的培植花膠產品,擬在明年底展開小量生產,但政府建立法規的進展,是相 ...

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