1973的年輕

筆者早前替《信報》50周年特輯專訪蔡和平，已刊於9月4日，有些現場感受意猶未盡，值得另文一寫。1973，《信報》創刊，同期，蔡和平已在TVB建立王牌節目《歡樂今宵》飲譽多時，瀟灑退場，30歲前結婚，青春無限好……怎麼眼前的他仍那麼清健、思路敏捷呢？

50年前的風雲人物，坦白講，直覺以為健在都不容易了；卻原來，1967年無綫開台，蔡和平從新加坡過江龍，僅21歲，離職時27歲，如今77歲，難怪人生特別「見用」。不止他，周梁淑怡由天氣女郎做起，七十年代擔任高層，現年78歲；1978至1980年的總經理羅仲炳，2017年台慶還獲頒「50周年光輝大獎」，可見英雄出少年。我曾在拙著《大台起伏史》寫過，年輕就是力量，尤其創意工業。

直播魅力

TVB當日新公司，甚至免費電視廣播也新概念，自然吸引年輕人嘗試，而且敢放權，反正誰具經驗呢，上位快，所以朝氣勃勃。然後，你懂的，出於規模制度，出於坐定唔願走，入行要獲破格提拔機會就少了，任何機構皆如此，於是日趨保守。卻可以怎樣？難道不念舊情？立過汗馬功勞難道不坐地分肥？蔡和平突破這宿命，選擇趁高峰離開，他笑言因意氣（未被事先通知《歡樂今宵》削時間），我倒覺得是他天生冒險精神，往後自立蔡和平製作公司至今，業務不斷創新，單單飲食就包括甘牌燒味、聚興家、秒妙……過程起起跌跌，數學上正負數皆計絕對值（absolute value），造就他保持青春秘訣，絕對值得。

但我並不反對戀舊，例如《歡樂今宵》，我一直認為不應該取消【註】。有人說它似大笪地賣藝，如今「香港夜繽紛」豈非正要重現此氣氛嗎？若嫌新一輩藝人唱live、臨場反應差勁，可能恰恰缺乏了木人巷式執生訓練。直播魅力，像一場浪漫約會，製作單位和觀眾互相知道對方會應約而來，充滿期待，不容有失，錯過了、睇漏眼，就無下次。錄播、點播？沒此心如鹿撞啊！想想超級嘉賓與電視機旁邊的自己一期一會，無可取代。

集體回憶

超級嘉賓之中，難忘李小龍。

李小龍上《歡樂今宵》，當年頭等大事，大家務必放下手邊工作，坐定定，無NG無特技，打功夫會否失手呢？屏息以待，是直播才有的緊張快感。蔡和平親自接機，番書仔同聲同氣，由他訪問。二人私交甚篤，最近蔡和平返家鄉新加坡，有講座談李小龍。

《歡樂今宵》兼備外交部功能，大人物訪港，非政經界，上新聞節目不恰當，上黃金時段《歡樂今宵》由蔡和平由金牌司儀陣容接待，無疑最高禮遇，不單李小龍，幾許國際巨星陪伴過我們Enjoy Yourself Tonight（EYT），成集體回憶。廢掉EYT，VIP上《流行都市》嗎？遂唯變《東張西望》扑扑咪。自毁長城，蔡和平與我談起惋惜。