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2023年9月21日

黃紫慧 人情味濃

炮台山長龍店 延續冰室文化

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2014年，選址炮台山宏安道開張的「半島冰室」，當時舖面只佔現在一半，廳面連廚房員工不過三四人，生意一般。不消半年，這店門前出現長長人龍，至今已成該區人氣冰室。 打開冰室fb專頁，精選午餐每兩日更新，賣過龍蝦湯飯、安格斯牛扒、蟹粥、美國桶蠔。能夠儲落一堆熟客，人稱「東哥」的老闆黃敏東認為，關鍵在於 ...

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