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2023年5月30日

區佩嫦 星級餐廳

和風壽喜燒 馨香蛋白雲

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歷史上很長時間,日本受佛家思想影響成為「禁肉」國家,後來禁忌解除,日皇公開吃牛肉,被視為「文明開化象徵」,開始出現牛鍋美食。百多年後,牛鍋演變成壽喜燒,依然深受日本人歡迎,更是節慶日子與親朋好友聚餐的精緻家庭料理。 最近尖沙咀開設一間壽喜燒專門店,以獨門醬汁配方、馨香蛋白雲,配上主打本地罕見和牛,炮 ...

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