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2023年1月14日
逆向消費思維是我其中一個信念。聖誕節吃中菜、過年食自助餐，既可省下一筆又不用擔心限時交枱。同樣道理，開關後預計大量旅客蜂擁抵港，故過去一兩個月的假期，不時跟太座扮演遊客，專門試些以往旅客慕名而至、港人因怕人滿之患而卻步的食肆，以免開關過後無艇搭。
先找個上午去黃大仙詠藜園，門口直入毋須等位毋須搭枱，舒服安坐一角，店員還送上一句「睇吓想食咩，慢慢揀！」換轉以前，甫坐下便催促點菜了。擔擔麵依舊出色，麵條有彈性又掛湯，那馥郁花生麻醬，最易讓人上癮，這款港式擔擔麵是否四川正宗，在我而言也不重要。加上皮薄又鮮美多汁的即叫即蒸小籠包，連同幾款涼菜，人均百多元已捧腹而歸，非常划算。最重要是可嘆慢板享受，不愁趕頭趕命。
不過，並非每間旅客打卡店都保持到水準。有次到上環，接連試兩間很久沒光顧的九記牛腩及勝香園，兩者都是我大學年代常到食店，他們最初都是中上環上班族口耳相傳的食店，後來食評網站興起，兩店名氣持續高企，遂吸引大量遊客光顧，我不想排隊乾等，只能放棄。事隔多年再吃，九記的秘製牛骨牛腩湯依然讓人一喝入魂，惟半肥瘦清湯腩未算炆得軟腍，與大埔群記、天后八寶等清湯腩名店相比，黯然失色。勝香園的茄牛通也不復當年勇，只餘下另一名物檸蜜脆脆可以跟昔日光輝相比。
幸好經過上環陳意齋，買了心頭好，總不算失望而回。這間高質懷舊零食店，其蝦子扎蹄我敢說是全港最佳，連南華會甘棠也不敵他們。還有他們的川貝杏仁露，化痰止咳、生津潤肺，每逢秋冬例必存貨在家。
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