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2022年12月9日

劉健威 此時此刻

推薦兩間好店

到Hommage吃晚餐,離開時大廚荒井昇問我會光顧哪些食肆?接着給我推薦了幾間。 我試了兩間,真的「平靚正」,值得向大家介紹。 其一是「海玄」,就在築地「壽司清」總店隔鄰。這是吃藍鰭吞拿魚的最佳地方——老闆Yamayuki是日本第一吞拿魚批發商,許多高級壽司店都要向他進貨。店子才開了兩年,地方整潔; ...

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