跨界策展人余詠詩藉設計說故事
建築師走進室內助大眾鑑賞頂尖家品

港人一向「分身有術」，擁有多重職業身份屬等閒，像香港國際設計家品展（IDFFHK）創辦人余詠詩（Winnie），既是建築師出身，又經營家品生意，並協助打理家族物業，多年來游刃有餘，近年還增添多一個策展人身份，心願是善用設計元素，說好香江故事，「任何美好東西，都係經過設計先造到出嚟，簡單如煮餐飯，（廚師）有冇心機，你會食得出。」

Winnie對建築設計的觸覺可謂與生俱來，「細個跟屋企人出國旅行，已經對啲地方好有印象、感覺同埋興趣，例如去羅馬，我記得晒啲酒店（裝修設計），入晒腦，感受到人哋有冇心去做，好appreciate（欣賞）背後嘅心機；每個人都嚮往美好嘅設計，問題只係你自己覺唔覺，邊個唔想着件靚啲嘅衫出嚟？總之睇得愈多，感受就會愈深。」

至於後來修讀建築，一方面固然是因喜歡美術，「（建築）啲嘢實在啲吖嘛！畫家就好似……（笑而不語）」；在美國加州大學柏克萊分校畢業後，她先在三藩市當了兩年建築師，「當時冇電腦，乜都要用手畫。」

八十年代後期Winnie回港發展，其任職的建築師樓有份參與剛起步的赤鱲角新機場項目，初出茅廬的她「儍更更」被派去開會，笑言：「都唔知發生咩事，（會議）講吓填海嗰啲嘢，好technical（技術性），當時公司覺得其實冇乜需要（參與討論），不過又要派個人去，咁咪去囉，冇乜所謂，增長見識。」

鍾情傢俬主導空間布局

至九十年代中期，她由「室外」走進「室內」，在中環蘭桂坊開設家品店，其後搬往鴨脷洲，分店曾遍布全港。何以對此情有獨鍾？「最貼身，同埋家品好影響到室內空間，唔一定要好貴，但會帶動到整個空間布局。」

在建築及家具界雙線發展，然而Winnie心底一直有個「導演夢」，說的並非拍戲，而是策劃活動，「之前有搞過啲project（項目），例如喺大會堂籌備慈善音樂會，好似拍戲嘅director（導演）咁。至於設計家品展，本身想搞好多年，幾十年前我去米蘭、巴黎、美國嗰啲家具展，覺得好靚、好多嘢睇，當時就諗，如果香港搞得到，會有好多人受惠。」

那些年國際頂尖的設計家品展覽差不多全被歐美國家包辦，然而「三十年河東、三十年河西」，近年亞洲尤其內地經濟起飛，文化氛圍亦愈趨成熟，Winnie有感未來家品市場在亞洲，故理應是歐美來尋找商機，而非要亞洲人長途跋涉過去參與，「去外國睇嗰啲show（展出），嘥時間又貴，唔係好多人有機會。」

「香港嘅貴價傢俬舖，講真唔係咁多人會行入去，有啲見價錢咁貴，直情唔敢入，亦可能根本冇咁嘅（購買）需要，其實有啲真係好靚，如果可以透過展覽令普羅大眾好自然咁去欣賞，唔會有壓力，絕對係好事，所以『的』起心肝去做。」Winnie娓娓道來。

抱着這份信念，她2014年開始化身策展人，飛往米蘭商談合作，翌年成功籌辦首屆「香港國際設計家品展」，2017年再度添食，之後本打算每兩年舉辦一次，無奈2019年本港爆發社會運動，接着就是沒完沒了的新冠疫情，到今年才復辦，主題亦改為慶祝回歸【見另稿】，冀為社會各界發放正能量。

近年雖放下建築師身份，再無參與相關項目，惟Winnie言，建築生涯所得經驗終身受用，「起樓咁複雜都係咁做咯，辦呢啲展覽應該唔會更加困難，都係一個程序，最緊要各方面安排專門嘅人去做，（策展人）只係負責統籌，當然自己要有個概念，究竟活動內容想點做。」從事建築及家品生意多年，她對本港住屋設計也有一套看法，「香港空間係細，視乎你點設計，好似嚟緊個展覽，有個展區關於房屋嘅，講組合屋，到時會有兩個container（貨櫃），你知而家嗰啲過渡性房屋，container或者石屎結構只係好basic（基本）。」

裝飾過渡房屋平添舒適

「所以我哋搵咗設計師朋友去執正啲佢，喺呢個空間度，希望畀到人有個感覺，就算過渡性房屋用container做，一樣可以好舒適，外國大把呢啲container house。」Winnie指出，全世界不少大城市，住宅單位面積均小，如紐約、東京、巴黎等，部分甚至比香港更細，「最緊要你識『斷捨離』，唔好太多雜物。我亦想畀政府睇吓，即使空間只得咁多，都可以花多啲心思喺設計方面。」

室雅何須大，習慣欣賞細節的她認為，近年興建的大嶼山竹篙灣隔離設施，已可見點點心思，「牆紙上面有隻雀仔，算係咁啦，政府真係可以乜都唔做，當然無人expect（期望）要做到五星級酒店咁，佢哋係有心想做好啲，畀人覺得嗰度係畀人住嘅。」

其實設計元素無處不在，視乎能否加以掌握運用，令平淡的生活加添姿采。

採訪、撰文：許鎮邦攝影：黃俊耀、受訪者提供