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2018年9月15日

唯靈 飲情食趣

綠林午餐

金鐘太古廣場大小食肆林立,中外美食紛陳,是個老饕覓食好去處。

山腰汽車迴旋處路旁綠化地帶,有一家園林餐館The Continental環境清幽氛圍親和歐陸風味出品相當不錯。

艷陽普照的秋日一家三口去吃午餐,也許炎熱天氣影響胃口不振只要了一份「午市兩道套餐」和兩份散餐。

Stuffed New Zealand Clams釀紐西蘭蜆;Grilled Salmon & Chanterelle Mushrooms鐵扒三文魚(285元)。

Jeju Pork Ragu Paccheri韓國濟州豬肉丁燴意大利麵皮(195元)。

Italian Fassona Beef Tartare意大利韃靼牛肉(190元)。

「兩道套餐」頭盤:「釀紐西蘭蜆」的釀料有煙肉、茄乾和蟹肉等物加上蜆肉鮮冶滋味十分濃郁,有此佳餚珠玉在前,主菜「鐵扒三文魚」便顯得平淡。

「韓國濟州豬肉丁意大利麵皮」香滑可口,但那鄭重其事特別介紹的濟州豬肉卻不見得有什麼過人之處。

「意大利式韃靼牛肉」雖有鹹銀魚柳助陣味道也嫌未夠濃郁。廚中製作而非堂上桌旁調味有此水準已算不錯。

這頓午餐食物雖然不完全對正胃口,但萬綠叢中環境幽美倒也十分適意。

 

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