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2018年8月18日

Walter Kei 食家講場

香港Arbor藝術菜單

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「人氣」一詞由日本引入,人氣的標準認定,可因應社群不同而有所差異。Arbor能夠在開業不夠半年內,成為飲食朋輩中的人氣餐廳,可以確定廚師絕非等閒之輩!Arbor主廚Eric Räty是芬蘭人,菜式以現代北歐簡約飲食理念結合日本頂級食材,每一道都充滿藝術感。 餐廳要做到「簡約」不容易,愈是精簡食材就愈 ...

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