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生活休閒
>品味人生
品酒成為近年都市人的時尚,不單是味覺的享受,也是生活的情趣、知識的擴濶。人生頓時變得更多姿彩。
暢談暢飲 亞洲葡萄酒新貴
劉妙賢
| 2017年5月2日
酒展尋寶 個性手工啤酒
近來社會氣氛十分緊張,香港人在壓力重重下,最需要一杯美酒來減壓。 早前本地酒界迎來大型展覽,這個每年一度的香港 ...
劉妙賢
| 2019年11月19日
純美無添加 醉人天然酒
現今葡萄酒界也要分隊站,強調壁壘分明,以往新舊世界的界線早已模糊,卻在追求健康自然的風潮下,令主張聽天由命的N ...
劉妙賢
| 2019年11月5日
酒味風情萬種 獨立裝瓶廠威士忌
威士忌風味的千變萬化最令人着迷,特別是近一兩年在本地漸漸冒起的獨立裝瓶廠(Independent ...
劉妙賢
| 2019年10月15日
諗多D與諗少D之間
最快在本周(10月12日),全馬世界紀錄保持者Eliud Kipchoge將會在維也納再度挑戰42.195公里 ...
張樹槐
| 2019年10月7日
氈吧型男酒保 「酒」出世界
中環置地廣場地庫設有一間非常「隱世」的酒吧,裝修有如復古私人會所。這所名為「Dr. Fern's Gin ...
小若
| 2019年9月24日
朱古力世界之旅
每人心底裏都有一種對朱古力的原始渴望,因此朱古力熱潮從不會減退!最近W酒店的WOOBAR與法國殿堂級朱古力品牌 ...
哉絲
| 2019年9月23日
醇美醉人 珍藏級威士忌
拍賣會一向是珍藏級美酒的指標,而威士忌是當中熱門的拍品,可見近年熱潮已由日本威士忌再次回歸蘇格蘭威士忌。跟威士 ...
劉妙賢
| 2019年9月12日
夏日氣息 威士忌雞尾酒
雞尾酒一直長存在大小的酒吧中,但不同時期總有不同潮流,在經歷過分子調酒或透明雞尾酒後,最近再次回歸基本,經典雞 ...
劉妙賢
| 2019年8月20日
百年韻味 十九世紀 葡萄酒
經得起時間考驗的陳年酒,一向是葡萄酒中的高質素代表,酒徒為了在美酒最好的年華時享用,等待十年八年也是等閒事,對 ...
劉妙賢
| 2019年8月6日
本土手工啤酒廠尋寶
香港的愛酒之士與日俱增,由優雅的頂級葡萄酒,到冰涼易飲的手工啤酒,均各自有捧場客,不少酒徒更興起踏上尋酒之旅, ...
劉妙賢
| 2019年7月23日
昇華品酒層次 高級酒具工藝
本地人愈來愈識飲酒,一些酒徒對酒具使用也甚有要求,強調能進一步昇華酒液之美,當中Riedel的杯身晶瑩剔透,杯 ...
劉妙賢
| 2019年7月9日
醉人暑熱天 氈酒雞尾酒
由前水警總部改建而成的尖沙咀文化地標「1881公館」,內裏藏着一間精品酒店,以及不同高級餐廳酒吧,莫不充滿着殖 ...
劉妙賢
| 2019年7月2日
城市郎潮 俊逸氣息
一看Ermenegildo Zegna時裝騷的選址,便可以推測到藝術總監Alessandro Sartori的 ...
劉妙賢
| 2019年6月25日
德國尋寶 Riesling寶藏
要數世界上最出名的Riesling葡萄酒,非德國產區莫屬,當地集結了天時地利,有着特別適合種植Riesling ...
劉妙賢
| 2019年6月11日
探索加州 醉美風景
在新世界風格葡萄酒中,多以澳洲、智利、紐西蘭等產區為主,而美國酒則以加州出產最具知名度,當中來自Napa ...
劉妙賢
| 2019年5月28日
鮮爽初夏 品茗白茶
廣東人的飲茶文化源遠流長,正是假日閒時一家大小聚會的好節目,酒樓中的普洱、水仙、鐵觀音和壽眉多年來一直穩居四大 ...
劉妙賢
| 2019年5月14日
迷醉南非 紅白魔力
別以為南非只有大草原、動物大遷徙等原始風貌特色,釀酒師Tersina Shieh直呼南非有風景、有美食,更有美 ...
劉妙賢
| 2019年4月30日
塔斯曼尼亞 醉美葡萄酒
多得盛產車厘子,令位處澳洲外島地區的塔斯曼尼亞漸為香港人熟悉。此外,其實當地還有澳洲氣泡酒之鄉的美譽,年度國際 ...
劉妙賢
| 2019年4月16日
活色生香 風味氈酒
繼日本威士忌熱潮沉寂下來,酒吧界也不再讓威士忌專美,近月尖沙咀的馬廄吧也搖身一變,成為全九龍區擁有最多氈酒的酒 ...
劉妙賢
| 2019年4月2日
一掃春鬱 Chablis白酒
在初春潮濕多雨的天氣,總是讓人懶洋洋提不起勁,甚至對紅葡萄酒也興致大減,此刻倒不如來一杯白酒,以美酒的涼意一掃 ...
劉妙賢
| 2019年3月19日
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