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確保新冠病毒疫情時期糧食安全

田辛(Thanawat Tiensin)、卡利巴塔(Agnes Kalibata)、科爾(Martin Cole)| Project-Syndicate

2020年4月7日

新冠病毒在逐漸蠶食社區。在我們試圖保障家庭的健康和安全的時候,對很多人來說,糧食從未如此重要,它們既是營養來源,對許多人來說更是安心的保證。問題在於,隨着經濟破壞的持續,我們能否避開疫情引起的糧食危機。 吃什麼、怎麼吃影響我們的健康和福利。我們依靠農民不停地勞作,依靠超市不斷地開門營業,依靠司機把糧食從市場送到家門口。但也有力不從心的地方。在一些地區,營養食品正變得稀缺。人們正在囤積糧食,貨架上留...

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