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40小時的京都之旅

大師姐| 食家講場

2019年8月15日

7月是一個非常忙碌的月份,除了教幾位徒兒做傳統粵菜,也一如過去5年,每年7月中也會到台北陪伴孫兒俊俊度假,今年還特別了一些,到台灣的時間中,抽了6日與4位朋友到京都及東京,是個超級美食團。 這次日本美食之旅是朋友H君大半年前約定我們。H君是一位美食家,差不多每個月也會到東京吃幾間非常難訂位的高級日本料理,亦曾為了一餐飯而飛法國停留兩日一夜,然後立即返港。他對乾貨有特別感情,收藏了兩千多隻厚花膠及價...

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