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各處鄉村各處味

劉晉| 食家講場

2019年3月5日

離開熟悉的環境,最不容易適應的就是飲食,不只是味道的問題,更是生理與心理的問題。 自問沒有什麼思鄉情意結,但身處陌生的地方,不知不覺間養成日常在香港沒有的習慣。平時一個月才喝兩三杯咖啡,可是去到青海山區,那種連麥當勞都沒有的小鎮,竟然每天都渴望飲咖啡。在那個只有酥油茶和酸奶的地方只有兩種咖啡:三合一咖啡粉和罐裝咖啡,由於信不過酒店的熱水煲,所以只好選擇後者。回到香港後,這種咖啡癮又莫名其妙的消失了...

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