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油糍會消失於民間嗎?

梁家權| 食家講場

2021年1月6日

「你無理由不知道的,何況曾經是你地頭!」友人這麼說,真教人慚愧! 居住港島東多年,辦公室也曾進駐在筲箕灣的盡頭,加上本性周圍搵食,但沒可能走漏眼,西灣河街市附近的珍香園一兩個月總會光顧一兩次,不是吃煎釀三寶,便是經過買杯豆漿過口癮,但偏偏未見過油糍。 珍香園門頂上的古老大招牌見證了歲月變遷,彷彿豆腐店都因循,公和及人和的招牌都有意無意保留早幾代的風格。據說,珍香園一直只賣豆腐,直至七十年代後期開始...

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