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野炊札記

劉晉| 食家講場

2020年2月4日

肺炎肆虐,大家都避免去人多擠迫的地方,若留在家中嫌悶,去郊外遊玩不失為一個健康的選擇。 近來愛上野炊,即使只是泡杯茶,也是一件賞心樂事。市面上有很多新的野炊產品,針對燒烤、登山或露營使用,大家可到不同網店選購。 收集樹枝 在野外煮食,最簡單直接的方法就是燒烤,市面上有多種設計簡約的燒烤爐,有的拆開就是四片金屬片,非常輕巧。不過一般燒烤用木炭作燃料,要攜帶木炭使用。美國出品的小型烤爐Biolite ...

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