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樹耳朵 尋味記

陳信志| 食家講場

2019年7月27日

關子嶺在台南是一處很有名氣的旅遊度假勝地,更是台灣著名的溫泉區,在日治時期便有第一溫泉之稱,每年總吸引許多遊客前來旅遊泡湯。 在關仔嶺更隱藏一間非常有名的烘焙店,名叫「樹耳朵」。問為何取這店名?店家說:因為葉子是樹的耳朵,好多葉子、好多耳朵聽見更多聲音,聽大地與自然、聽食物告訴你、聽自己的內心……所以就取名為:樹耳朵。 因為前幾年沒有開實體店面,加上一整個星期只有開放一天網絡預購,通常不到一小時就...

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