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英倫葡萄酒

梁淑意| 美酒聖經

2019年6月14日

英國脫歐，在現代被視為是地理、政治、經濟等種種利益因素，亂局一拖多年，不知與英國和歐洲大陸本是同根生的原因有否關係。其實英國現在處身的位置，在第四紀冰河時期之前還是歐洲大陸一部分，那是兩百多萬年前的事，考古學家發掘到當時的葡萄花粉遺蹟殘留，足證英國這片土地根本對葡萄種植並不陌生。當然，後來因為地質變異，英國被分割出來，與歐洲大陸相隔了一個英倫海峽。古羅馬時期，羅馬人把葡萄種植和釀酒文化帶到歐洲每個...

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