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邂逅嬌艷粉紅酒

梁淑意| 美酒聖經

2017年8月25日

近年香港夏季天氣實在太過悶熱，今個夏天尤其高溫，酷熱警告發出次數頻繁，的確令人透不過氣來。我的朋友間相約美酒飯局帶來的葡萄酒都指定要冰鎮過的，所以白酒和粉紅酒（又稱桃紅酒）特別受歡迎。粉紅酒的形象鮮明，可是市場定位模糊，只能怪它過分美麗，因為鮮艷桃紅的酒色和風味，令很多人誤會粉紅酒不能陳藏，和錯覺其結構簡單，欠缺複雜性，我甚至親耳聽過有些男酒客嫌棄粉紅酒，認為它只是迎合女性初學者，這可算是很大的歧...

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