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意國Gaja愛創新求變

梁淑意| 美酒聖經

2017年12月29日

意大利葡萄酒巨賈嘉雅（Gaja）是當今最有影響力的酒莊之一，祖籍西班牙的Giovanni Gaja自1859年於意大利西北部皮埃蒙特的巴巴萊斯科區扎根後，直到今天家族第五代的Gaia Gaja把業務打理得愈來愈出色。 向法國葡萄園取經 Gaia的父親Angelo於1960年時以21歲之齡開始主理酒莊，把Gaja的名聲提升到國際層面，功不可沒。Angelo在糅合釀酒傳統和創新技術之間取得絕佳平衡，凡...

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