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湖山賦予靈氣 瑞士葡萄美酒

梁淑意| 美酒聖經

2020年10月3日

瑞士山明水秀，風景優美，是極受歡迎的滑雪度假勝地，位處歐洲中心地帶。這裏既有美味的芝士菜式，人們也有生產優雅的葡萄酒，但當地人很愛喝，因此全國所生產的葡萄酒就只有寥寥百分之二外銷到其他國家。瑞士酒製作成本高昂，市場索價不能過低，競爭力對比其他歐洲產酒遜色，導致國際間對瑞士葡萄酒的認知甚少。然而瑞士酒的質素和風味自成一格，很值得我們多花時間嘗試和鑽研，而且其釀酒歷史更是十分悠久。 自羅馬時代開始，瑞...

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