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闖進風的季節

梁淑意| 美酒聖經

2016年8月3日

踏入7月尾、8月頭之際，香港竟下起冰雹來， 又錄得輕微地震，更打颱風，有點不可思議。不過，始終現代香港乃金融商業掛帥，農田和漁業已經近乎式微，天災的影響相對較少——但我仍希望這些天災不要破壞新界僅存菜田的收成。 涼風有助降溫 香港夏季迎來颱風是平常事，在產酒地區，風可以是好幫手，也會是破壞王，到底是龍是蟲，就要看葡萄品種和風土。風——即是強烈而明顯的空氣移動，常見於沿岸或空曠地帶；山谷、河谷等因地...

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