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粉嫩成熟時 夏之水蜜桃

林依純| 美味之源

2019年7月17日

夏日是水蜜桃的產季,紅潤粉嫩,白裏透紅,猶如少女美麗的臉頰。7月份,如果走進水蜜桃園,一股沁人肺腑的桃香便會撲鼻而來,讓人垂涎欲滴,尤其是由日本生產的水蜜桃,向來以果形渾圓對稱、果肉水潤甜美見稱,成為港人最愛搶購的水果之一;再加上水蜜桃富含維他命C、鐵質與多酚類等營養成分,適合各年齡層的人士食用,是難得的夏令珍品。 水蜜桃(學名:Prunus persica、Meltingfleshed peac...

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