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白蘭樹下 馨香回憶

林依純| 美味之源

2019年1月23日

白蘭花,清幽濃郁,是夏季盛放的花朵,但於香港這個溫暖的地方,可以長年盛開不絕,芳香四溢。宋代楊萬里賦詩:「熏風破曉碧蓮苔,花意猶低白玉顏。一粲不曾容易發,清香何自遍人間。」說的就是花香沁心的白蘭花。白蘭花不比溫室花朵嬌貴,常看到公公婆婆於路邊販賣,雅俗共賞。白蘭花除了可令一室馨香,原來還可以用來製成花茶或花酒,甚至有香港調酒師以白蘭花製成Gin酒,釀造出一款屬於香港風土的美酒。 白蘭花(學名:Mi...

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