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獨特風土 濃郁法牛

林依純| 美味之源

2018年9月12日

法國地大物博，風景宜人，為歐洲第三大面積的國家，國土地形種類多樣，如沿海平原、阿爾卑斯山脈、中央高原等，再加上國土內河流眾多、海岸線延綿，由地中海至英吉利海峽，遠至大西洋，使法國無論在畜牧、漁業等都物產豐盛。其中法國牛肉聞名世界，品種如來自勃艮第大區的夏洛來牛，和歷史悠久的利摩贊牛，適逢法國肉類和畜牧業專業協會INTERBEV在這個月於香港及澳門舉辦法國牛肉節，讓大家可以更加了解法國牛肉的風土和美...

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