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寧夏草原 鹽池灘羊

林依純| 美味之源

2018年10月24日

天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。於邊陲的大漠之地──寧夏,廣袤無垠的鹽池鹽鹼地,養育了最矜貴、可口的寧夏鹽池灘羊,雪白羔羊每天吃着當地盛產的草藥、喝着天然鹽湖的淡鹹水長大,加上當地的環境常年乾旱少雨,風大沙多,造就了灘羊肉獨特的風味,其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美,令寧夏鹽池贏得「中國灘羊之鄉」的美譽。鹽池灘羊更是國宴上的美味食材,如今在香港都能享受到這種舌尖上的美味! 秋冬將至,正是吃羊的好時機。...

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