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果中瑪瑙 酸甜楊梅

林依純| 美味之源

2018年8月1日

鮮紅欲滴的楊梅是夏日水果，果肉細膩柔軟，屬中國的特產。宋代詩人平可正於《楊梅》中曾描寫：「五月楊梅已滿林，初疑一顆價千金。」在吳越一帶，又有「楊梅賽荔枝」之說。楊梅因形似水楊子、味道似梅子而得名。到了每年的初夏，楊梅樹上掛滿了圓圓的果子，顏色誘人，甜酸多汁，營養價值高，有「果中紅瑪瑙」之美譽，是夏日解暑佳果。 楊梅（Chinese Bayberry），又名龍晴、樹梅、朱紅，為楊梅科楊梅屬（Myri...

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