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果實王者 紅寶玫瑰果

林依純| 美味之源

2019年1月9日

綻放紅寶石般艷紅色彩的玫瑰果，是被譽為「大地植物果實之冠」的超級食物。雖然玫瑰果有玫瑰的名字，但味道卻與玫瑰截然不同，酸溜溜的肉質漿果，由花朵凋謝後的花托發育而成，橢圓鮮紅，因含有豐富維他命C，成為歐洲女士最愛食用的花果之一，並廣泛地運用在各種茶類、果醬、糖漿、糕點、飲品等，甚至用以製作美容品。 玫瑰果（Rosehip Shells），又稱作薔薇果，原產於歐洲和美洲，屬於「蒴果」，當花朵凋謝、花瓣...

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