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劉百樂中學校長 希望學生像咖啡豆

胡鳳意| 校長訪談

2017年5月22日

博學力行,簡單4字就是東莞工商總會劉百樂中學(下稱劉百樂中學)的校訓。

「希望學生博學,要先在他們身上做一些工夫。正如我自己很喜歡飲咖啡,希望學生像一粒咖啡豆:咖啡豆很細粒,平平無奇,好像我們在社會上只是很不起眼的一分子。不過透過好的烘焙,讓這粒咖啡豆發揮它的影響力,遇水成為咖啡,充滿香氣,可以影響別人,服務社會。」校長黃慧文說。

要影響別人、服務社會,先要讓同學吸收各種學識,例如劉百樂中學今個學年正式加入STEM教育。「新設一個Inno Design & Technology Centre,內有鐳射切割機、3D printer,讓中一同學先學習基本知識,明年就會將STEM放入科目之中。」

硬件固然重要,但STEM教育的核心是培養同學的解難能力。「例如有同學要做個電筒,透過3D打印可以做出電筒的外殼,內裏的電路與科學相關;亦可能要計算,多大電力才可以令燈泡發光……這些正正是我們希望STEM讓學生學到的,不是單單學用硬件,希望與數學、科學,甚至未來想電筒更美觀,可以與視覺藝術科合作。」

今年安排中一同學放學後分批到STEM房間學習基本知識,可算課程一部分;課外活動時段中,負責老師亦會招募有興趣的高年級同學幫忙。學校的畢業典禮、活動都會為嘉賓製作紀念品,例如在膠片上印有嘉賓的資料,膠片座正由同學以STEM器材設計。「插入膠片後,如果角度不配合,未必能承托起整塊膠版,又可能傾向前後。當然有很多修訂,但過程中讓學生學到很多。」

今夏首辦台灣醫學營

劉百樂中學的成績過去穩步上揚,一般有超過八成學生繼續升學。近年亦有10%至20%同學考慮到台灣升學,學校每年都會安排一個到台灣的升學交流團,主要針對中五同學。「希望同學在大學體驗一些課程,而不是走一圈,看到大學的硬件便算。」

接下來的暑假,學校將第一次舉辦台灣的醫學營,參加同學亦不限於中五,中三以上都可以報名。課程包括很多範疇,包括DNA、大體老師,亦有牙醫方面如牙套製作。「未必一定要在護理學系發展,不過這也是一種見識,也開學生眼界。」如果學生有這方面的興趣,也更清晰了解明日的方向,可以向着目標努力。她亦認為學校不少學生來自基層,能借這些機會開闊他們的眼界,對他們將來發展也有幫助。

問及學校最強的方面,雖然黃校長到任只是短短2年,但已發現劉百樂中學最重「情」。「我們經常說,百樂似個大家庭,『情』很重要。」學校為中六設「打氣日」,在準備公開試的最後階段,為他們準備小驚喜。「上年請學生吃爆谷,希望最後大家有個開心的相聚時間。」同學亦可在木牌上寫上鼓勵自己、同學的說話或目標,畢業禮時會全部展出,之後同學把自己的木牌帶走,他日看看自己寫下的有否兌現。

劉百樂中學的情不單在老師學生層面,更希望同學人生每一個階段都有學校的參與。「例如同學大學畢業會回來找老師拍照、結婚會回來拍婚照,甚至在學校禮堂行禮,正正是對學校的一份情!」

被老師愛心沙律感動

問及黃校長當年加入教育界的原因,她提起一位中學老師。「她只教過我一年,是中四的中文老師。」這位老師對同學很嚴謹,上課時話只說3次,筆記不會寫在黑板上,3次過後錯過了就是錯過了。「起初語速慢點,但會愈來愈快,訓練我們寫字的速度。」

這位老師亦不會直接將筆記說出,只提供一個框架,教學生如何拆解課文。「這種教學方法對我這類平庸的學生來說,有很大得益。無論中文還是其他科目,都有事半功倍的感覺。所以我覺得,原來一個老師的方法好對學生影響很大!我要感謝這位老師!」

這位老師還有一個小舉動令她感動。「在課堂內她很嚴肅,但有時間亦會分享生活細節、人生道理,有一件事令我印象深刻:我當年就讀有基督教背景的學校,每一年做完崇拜就會有聖誕party,這位老師會親手做沙律,送給她任教的每一班!」

沙律可能只是普通通心粉,加一些雜豆或雜果沙律,但學生都十分開心,因為她主動為每班學生送上一份禮物,他們感受到老師的心意。「在她身上體會到嚴而有愛,課堂內很嚴謹,同時亦很關心學生。我亦依循這個方法對待我的學生。」

黃校長認為,老師是學生的同行者。「我不單教導他,也與他一起成長。」她笑說,人生在世,通常只會過3次「學生生活」:一、自己是學生時;二、子女是學生時;三、孫子是學生時。「但作為教師,每年都可以是學生生活,因為與他們一直同行中。」

「我記得以往教書時,學生多數來自基層,會留在學校溫書至夜深,會一起吃晚飯……過程中我很享愛,因為食飯可能會閒話家常,說說生活點滴,很有同行者的感覺!」看到大家的努力、學生進步,正正是老師們教書的動力。「舊生結婚我參加飲宴、食豬腳薑、新年他們來拜年一起玩大富翁……這些都讓我繼續向前走。」

張五常啟發搞活經濟

黃校長以往修讀經濟,亦任教經濟,笑言修讀經濟的同學要有一大條件:「要喜歡錢,眼睛要有『一個S加2棟』才好選經濟,哈哈!」她坦言當年讀張五常的《賣桔者言》對她影響甚大。「他讓我發覺經濟不是理論,是可以實踐的,在日常生活任何一個角落都可以使用。他甚至為了證實一些理論──大家都知道張五常教授自己開檔賣桔。經濟原來這麼有趣!」

所以當年無論她任教商業或經濟科,都會讓同學在校內「開檔」,活動名稱「慈善熱賣為公益」。學校決定一個舉行的日子,過程中賺到的錢,扣除成本後捐往慈善團體。每個學生對貨品都有不同想法,有些會出售手製飾物,如鎖匙扣、戒指等,又曾有同學做小吃如飛碟三文治等。

過程中會討論貨品的選擇、訂價、物流的可行性,最後當然會結算。過程中就讓同學將經濟、商業所學的知識,套用在自己檔口內。

她回想銷情最慘淡的是手製飾物,食物大部分都很受歡迎。「有些學生很喜歡,而且低成本製作,例如珍寶珠,很快銷貨!第二是麥芽糖餅乾,夏天學生最喜歡吃菠蘿冰,這些都製作簡單,而且很快去貨。」她指飛碟三文治其實也很受歡迎,但物流上做不來。「要時間製作,又不可預先做好。結果訂單不停增加,但做不來。」

理論如何在小小檔口中實踐呢?「例如他們認為出售小食部沒有的食物就會很受歡迎,學校不能外出吃飯,小食部也是一種Monopoly(壟斷),忽然多了一個競爭者,真會受歡迎?這些理論都可以讓學生體驗學習,又例如真的可以賺到盈利嗎?有些做到,有些不能,為什麼呢?」

她最後勉勵同學,要真正做到校訓「博學力行」。「學的知識要廣闊,為着自己的目標努力。我經常跟學生說2句語:no pain, no gain,我們達成一個目標的過程有時是艱難的,但如何透過這些磨練到達最終目的呢?這需要正面的處理。」另一句是「堅持」。「過程是辛苦的,就要堅持、堅持、再堅持,先行動再等機會,而非等到機會才行動,這也非常重要!」

 

 

黃慧文小檔案

學歷:文學碩士(經濟)、教育碩士

執教科目:經濟

興趣:看戲、旅行

喜愛作家:張五常、Stephen R. Covey

座右銘:I will prepare and some day my chance will come. No pain, no gain.

 

 

 

東莞工商總會劉百樂中學

成立年份:1984

學生性別:男女

類型:資助

校訓:博學力行

學校佔地面積:約7500方米

地址:新界沙田大圍積泰里1號

 

撰文:胡鳳意

[email protected]

 

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