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嘉頓第三代 張嘉慶不做律師搞美食車賣包

譚淑美| 官商二代

2016年9月13日

張嘉慶,是香港品牌嘉頓的第三代後人。 他在英國劍橋法律系畢業,做過律師,年薪百萬,為了創業,他參加早前政府的美食車計劃,成為16名入選者的其中之一。 是巧合還是什麼?他的美食作品叫做「炸鬼包」,也是麵包。但張嘉慶說,麵包是親自研發的,他沒有在爺爺或者爸爸身上學過任何整包技巧,也從來未試過在嘉頓打工。 對於是否有意回到嘉頓接班?他指不排除這個可能,但「我此刻想專心做自己的事,不是想去嘉頓霸位。我覺得...

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