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「瀛」格獨特 日本葡萄美酒

劉妙賢| 品味人生

2017年5月16日

如果法國國酒是紅酒,那麼日本國酒便是清酒,以當地優質大米釀製的清酒,讓人一試難忘。 說到日本農業發達,除了生產優質大米,更有不同的甜美水果,當中更培植出專用釀酒品種的葡萄。 不說不知,日本在數十年間慢慢將建基於法國傳統的釀酒方式轉化為自家風格,終讓日本葡萄酒踏上國際酒壇,得到一眾世界酒徒的注目。 在光芒萬丈的清酒之下,日本葡萄酒顯得低調得多,在花多眼亂的酒莊、酒款中,最怕挑錯壞了第一印象,幸好這天...

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