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法國素顏美人 Chablis產區白酒

劉妙賢| 品味人生

2018年4月3日

要知道法國Bourgogne產區有一美妙特性,就是葡萄酒大都不會混釀,喜歡單一品種葡萄釀酒,遂有着最能體現不同風土特色的特點。來到春天濕悶時節,這次將目光放在白酒之上,在最著名產區Chablis中,遍布酒徒熟悉的Chardonnay葡萄,卻以平衡的酸度、礦物風味獨步酒界,如此清淨純正的白酒,品酒師伍詠儀(Ivy)便以「靚的女仔不需要化妝」來形容這種只有Chablis產區獨有的白酒。 為了彰顯Ch...

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