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美酒獵人教路 尋布爾岡佳釀

劉妙賢| 品味人生

2019年3月5日

作為香港酒徒,總愛以法國波爾多葡萄酒為品酒的入門起點,繼而慢慢轉向鄰近的布爾岡產區,卻很多時會被當地複雜的葡萄田制度弄得滿腦子問號。 有見及此,布爾岡葡萄酒業管理局自數年前開始舉辦年度品酒活動,以洗脫天價美酒的形象。這天便跟着「美酒獵人」李廣勝(Derek)遊走於各個攤位之中,尋找平易近人又性價比高的布爾岡葡萄酒。 作為某餐廳集團的品酒師,李廣勝(Derek)一向以狩獵各式各樣美酒為己任,他直言名...

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