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港大畢業隨即創業 創作純素食甜品

黃靜美智子| 人情味濃

2018年7月27日

九十後的陳凱螢(Yuki),今年5月於香港大學社會科學學系畢業,如今已在灣仔BiteUnite「共享廚房」製作自家主理的The vege lab純素甜品。取名「素食實驗」,意謂試驗過不同材料份量,發揮創意,製作健康精緻的蛋糕。 在大學開始茹素的Yuki,已深刻體會素食的好處,如今她把純素概念注入甜品,既為自己的事業打拚,又讓人吃得開心健康…… 陳凱螢(Yuki)茹素3年,源於大學二年級時的一份流行...

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