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本土鐵板達人 放棄輕生念頭 入廚尋回自信

黃靜美智子| 人情味濃

2019年5月31日

「當時我直頭想死,坐咗喺窗口㗎喇!但諗到阿媽咁辛苦養大自己,何必揀呢條路呢?」李紹鋒原為港青短跑運動員和丙組足球運動員,卻因比賽受傷而夢想幻滅,更欲輕生。後來阿鋒轉而學做鐵板燒,二十多年來一直累積經驗,終能再次綻放光芒,今年加盟至「竹」日本料理掌管鐵板料理。「我們不是廚房佬,是廚師!我不敢自稱老師傅,我只是想告訴年輕人:不要放棄自己。」 初見李紹鋒,他給人的第一印象是十分健談,更笑言自己「唔講嘢會...

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