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環保素食Café 推崇友善文化

胡海德| 人情味濃

2022年1月20日

普遍來說，環境保育為素食者最關心的議題之一：人類身為大自然重要一員，卻對環境影響最大。如繼續毫不留情的濫用天然資源，以及漠視大自然本身的需要，最終受害的必然是人類本身。 個人力量雖然有限，林家慧（Ka）卻希望「做得幾多得幾多」，不單身體力行成為素食者，還努力推廣素食文化，以美食令上環區的打工仔明白，素食對環境「友善」，原來都可以好好味。 中午時間，上環區人頭湧湧，大家「爭住搵食」，令人透不過氣。然...

（節錄）