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夫妻檔頂手粥麵店 中年始追夢 延續傳統味

王嘉程| 人情味濃

2020年7月9日

港產動畫角色的麥兜曾說過，中國的四大發明是「粥粉麵飯」。這對白是誰「發明」？無從考究。可是細細一想，此中確有「真意」。畢竟，粥粉麵飯是很多人從小吃到大的「家常便飯」，雖「平民」得很，但長久不吃就周身不自在。 「我們就是希望延續傳統，小店也沒機會做很多宣傳，唯有保證味道，等客人食過翻尋味。」「新九記粥麵世家」老闆娘鄭淑君說。3年前，她與丈夫決意頂手這間粥麵店，兩夫婦人到中年才追尋食店夢，本身就足夠「...

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