九龍城Café老闆 立志頌揚虹吸咖啡文化
胡海德|
人情味濃
2021年6月17日
咖啡就如人生一樣，各種甜酸甘苦交織迴旋。生命中無可能只甜無酸，亦不會只有苦無甜，方可叫人享受生命的起跌。咖啡師徐璟鏘（Gary）為顧客奉上酸中帶甜、保留油脂的虹吸咖啡，入口有如牛油口感般的Body，讓人感受暢快淋漓。
為着虹吸咖啡未成氣候，Gary立志頌揚這種咖啡文化，希望大眾領略「虹吸之美」。
九龍城向來以美食雲集聞名中外，近年不少高質素咖啡店進駐社區，Rings Coffee為比較早「入場」的...
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