占飛
忽然文化
疫情後的報復式消費不似預期。近月以來,飲食界寒冬籠罩,有連鎖餐廳宣布結束某些分店營業;在一些「執笠」群組,看到旺角某酒樓在晚上7時一個食客都 ... 全文
占飛
忽然文化
本地學者蕭欣浩著有《解構滋味:香港飲食文學與文化研究論集》一書,當中談及茶餐廳起源。「香港成為英國殖民地以後,英式飲食文化逐漸擴散,見於不同 ... 全文
劉群章
酒食浪遊
最近這次美國洛杉磯之旅,相信是逛市中心最多的一次,以往若非呆在妹妹家,兩姊妹閒聊話舊;或在廚房看她做曲奇餅;跟她在花園採摘快熟透的火龍果、無 ... 全文
盧景勳醫生
百科齊放
濕疹病人該如何改變自身的飲食習慣以改善病情,一直是其中一項病患最關心的事。
不少病人從朋友或網絡得知某些食物如牛肉、臘肉、辣肉等等會刺激皮膚 ... 全文
蘇瑞雯
藝述樹窿
你試過喜歡一個人,於是拚命建立彼此間各種連繫嗎?我因為喜歡她,所以連英文名字也改為Sandy。記起在港大修讀表達藝術治療碩士課程時,一份功課 ... 全文
吳健聰醫生
呼吸系統科
這星期來求診的病徵多是發燒咳嗽,由小童至長者,往往燒數天不退,快測對流感和新冠病毒皆陰性,也有氣喘。入院個案中,肺部X光顯示有肺炎,最後確診 ... 全文
高彩華醫生
杏林筆記
肛門膿瘍並非一般含膿小瘡,而是指肛門或直腸附近的組織感染並發炎,當發炎愈來愈嚴重的時候,便會使肛門或直腸附近軟組織形成一個有膿的腔洞。
一般 ... 全文
冼銘全醫生
銘記醫心
16歲男孩,由嫲嫲陪同步入診症室。男孩:「我頭痛咗半年!」通常右邊頭痛,每次持續幾小時,沒嘔吐,視力正常,沒過量淚水和鼻液分泌。頭痛前無先兆 ... 全文
譚淑美
訪談錄
劉銳業(Joseph),香港理工大學專業及持續教育學院高級講師,亦是一名物流業學者。物流業,除了大家一般認知的運送貨物,還包括運送遺體、動物 ... 全文
譚淑美
訪談錄
劉銳業本科畢業後,曾經在物流業工作5年,他側頭想一想說:「什麼貨物都處理過,遺體、骨灰、動物、凍倉等的運送都有。」他當時的公司,負責處理二十 ... 全文
感受澳門
由澳門特別行政區政府旅遊局主辦的第12屆澳門國際旅遊(產業)博覽會,將於4月26日至28日一連3日假澳門威尼斯人金光會展展館A、B及C展館舉 ... 全文
感受澳門
澳門特別行政區政府文化局今年3月上旬於世界文化遺產崗頂劇院推出「法朵之夜音樂會」,音樂會吸引眾多旅客觀賞並獲好評。為了讓更多遊客可以感受法朵 ... 全文
感受澳門
已步入第16個年頭由澳門特別行政區政府文化局主辦的塔石藝墟,每年分春季和秋季2期在澳門塔石廣場舉行,藝墟不但吸引澳門本地「創意人」參與展現澳 ... 全文
林梓添
美味之源
日本沖繩縣向來有「長壽之鄉」美譽,每10萬人中,就有34位年過100歲長者,是全球百歲老人最多之地。
不少學者分析,當地人「延年之秘」與食物 ... 全文
梁家權
食家講場
這天從皇后大道西沿東邊街往上爬,深深感到早年殖民地官府中人改街名很求其,卻無意中使平民百姓很容易搵路。上斜第一條橫街叫「第一街」,再上就是「 ... 全文
球千仞
場內場外
周日,有人歡笑有人愁,利物浦、阿仙奴聯賽齊失3分,曼城得以近5個月來首度登上榜首,兼有2分優勢!藍月亮領隊哥迪奧拿(Guardiola)咬着 ... 全文
體壇短打
世界桌球錦標賽外圍賽,港將傅家俊先後擊敗去年女子世界冠軍泰國新星絲莉帕潘、1997年世界冠軍愛爾蘭名將杜靴迪;但傅家俊在第3圈賽事,遇上世界 ... 全文
體壇短打
國際乒聯世界盃分組賽,港隊兩名女單好手齊贏波。周日落敗的杜凱琹,周一女單第4組第2場,4比0輕取德國的單曉娜,累計1勝1負;第1組的朱成竹則 ... 全文
體壇短打
巴黎奧運聖火周二在發源地希臘的奧林匹克點燃,聖火點燃儀式於有2600年歷史的赫拉神廟舉行,透過陽光採集聖火;聖火在希臘進行為期11日的傳遞, ... 全文
體壇短打
意甲亞特蘭大射手施卡馬卡狀態大勇,繼上周歐霸盃八強首回合梅開二度後,周一聯賽主場鬥維羅納,分別取得1個入球及助攻,球隊半場領先2比0;可惜後 ... 全文
體壇短打
英超車路士主場血洗愛華頓,英格蘭新星高爾彭馬(下圖)29分鐘大演帽子戲法,以及尼高拉積遜的入球,半場領先4比0;戰至65分鐘,車仔獲十二碼, ... 全文
體壇短打
美國女子職籃(WNBA)選秀會,艾奧瓦大學球星克拉克成為「狀元」,加盟印第安納狂熱隊,她打破全美大學體育聯盟(NCAA) 歷史總得分紀錄,首 ... 全文
體壇短打
美國男籃公布出戰巴黎奧運名單,有多位贏過奧運金牌球星,包括「大帝」勒邦占士、安東尼戴維斯、杜蘭特、帝譚等;亦有去年世界盃成員安東尼艾華士、哈 ... 全文
馬揮
人云我云
1645年,清廷已設館修《明史》。1678年,三藩之亂平定,康熙才指令正式編修《明史》。初稿經過兩次修改,仍未能定稿。雍正繼位,元年開館三修 ... 全文
陳兆祥
視線所及
以色列──哈馬斯戰爭打了半年,仍然不停殺戮,死傷枕藉;還包括平民、人道援助工作者,以色列仍有許多人質未獲釋。如果沒前線新聞工作者努力不懈,甚 ... 全文
畢雙雙
畢如一見
蒙地卡羅網球大師賽男單塵埃落定,薛斯柏斯輕取魯迪奪冠。決賽沒迪祖高域和辛拿,大家都摔爛眼鏡;其中,薛斯柏斯贏辛拿那場四強賽,極具爭議性,人人 ... 全文
陳頌紅
麗都美識
算是圓了心願。
以前來台灣無數次,都計劃要去鼎泰豐本店(總店)吃小籠包,其中兩次已經到了門口,奈何輪候時間太長,不想等,吃不成。住在台北之後 ... 全文
徐詠璇
琉璃火
愛戲劇,更愛推敲人生幾時「演戲」幾時「真」?
香港電影金像獎之後,有批評劉嘉玲讓梁朝偉「尷尬」。嗨,這正是金像獎難忘的stunt──劉嘉玲讚 ... 全文
翔名生
非一般翔
把藝術連結金錢再連結政治,然後是一連串道德審查。
人性是醜惡的,在詰問過程所表達的人心,何嘗不讓人齒寒?
二戰過後,經歷5年納粹統治的荷蘭, ... 全文
毛羨寧
盡付笑談
有位美國朋友跟我說壓力大,幾個大城市的環境都不健康,「紐約在乎金錢,華府要權力,洛杉磯注重美貌外表」。這樣推想,牛津便看重學術,才會被人Ta ... 全文
孜然
思覺字療
高小同學仔的閱讀選擇,有點高不成低不就的尷尬;看繪本嫌幼稚,進深睇較長篇的小說,或專門知識的工具書,又非每個孩子消化得來。家長還有一個難處要 ... 全文
呂婉瑩
兩個墟
如果你仍覺奇怪,開宗明義是女子或男子俱樂部,為何不接受異性加入就是不對,那你就跟不上時代轉變了。
最近,英國倫敦老牌紳士俱樂部Garrick ... 全文